手作り工房backer fujiwara(ベッカーフジワラ)｜東京都豊島区池袋本町

手作り工房 backer fujiawara（ベッカー フジワラ） は、東京都豊島区池袋本町にある小さな名店です。パンだけでなくケーキも美味しいです。オーナーの藤原さんは本物の職人さんです。

　http://www.backerfujiwara.com/blog/  

　※チーズベーグル、くるみレーズン、田舎パン、くるみチョコどれも本当においしいです！

　　 ドイツ系の外が硬めでカリッとしているパンも抜群に美味しいです！

　　 チーズケーキ（焼き）は、匂いがよく、食べるとコクがあってエクセレント！

　　 パンをかじった時にする『カリッ』という音、これがまた美味しさを倍増させます！！

　※平成３０年８月２７日をもちまして閉店されました・・・残念です

かいじゅうや｜東京都豊島区目白

目白にある本格的なパン屋さん。お店自体も味わいのある古い建物でなんとも言えません。

どれも美味しいですが、角食（食パン）、チョコのパン、チーズのパンはグレートです！

バゲット、カンパーニュ、まるパンもおすすめ！！

週３回の営業で、１５時から１８時しか開いてないので油断していると買えないんです・・・

自宅から近いのでちょこちょこ寄らせていただいております。

※平成２９年５月から立川市（西武立川駅から徒歩約２０分）に移転

牛や｜東京都千代田区有楽町

懐石料理を中心にすき焼き、しゃぶしゃぶ等も楽しめる日本料理店

どれを注文しても美味しいです。実力のある板前さんが腕をふるっています。

お刺身のつままで手抜きなしの丁寧な仕事です。

特に、お刺身、牛肉は本当にいいものが出てきます。

お酒の種類も多いので、料理に合わせて選んでいただくのもいいかもしれません。

とくを｜京都市下京区木屋町通（日本料理）

旬の素材を料理人徳尾さんの技術がさらに引き立てます。

高瀬川沿いの風情ある場所に位置する本格的な日本料理のお店です。

カウンターで徳尾さんとお話しを伺いながら頂くお料理は格別です。

コース、単品どちらもあります。お１人様も快く受け入れて頂けます。

徳尾さんの料理に対する姿勢がそのまま料理に表れています。

徳尾さんはロックンローラーでもあり、ライブも開催しているそうです。

http://tokuwo.com/index.html

祇園にし ｜京都市東山区月見町（日本料理）

料理長の西さんはまだ若いですが、かなりの実力の持ち主です。

素材選び、料理の技術、盛り付け方等センスのよさを感じさせます。

日本酒、ワイン双方のソムリエ資格も有しています。

困ったときは、選んでいただけるのでありがたいです。

カウンターでご主人と楽しく会話できます。

奥様がサービス係なので奥様ともお話しできます。

１人で伺ってもご主人と奥様とお話ししながら料理を楽しめますよ。

http://www.gionnishi.com/

実伶（みれい）｜京都市中京区竹屋町

こちらも京都の若い料理人さんですが、腕は確かです。

単品料理、コース料理、両方ありますが、単品が良いと思います。

季節ごとにメニューの入れ替えもあり、好きなものを自分で選んで食べられます。

旬の素材を楽しんでみてはいかがでしょうか。

カウンター席から料理人さんの仕事が見えるのも良いです。

ご主人、ご主人以外の料理人さんともお話しできます。

丸太町駅（京都市営地下鉄）から５分くらいです。

京都簡易裁判所からも近いです。

汁八（東京都中央区銀座）

一品料理主体です（コース料理もあります）。

何をたのんでもとにかく美味しいです。

お店の方も親切で気さくに話しかけて頂けます。

https://r.gnavi.co.jp/b303500/

ぶどう屋｜東京都港区新橋（割烹）

お魚料理のコース主体です。

お造り、焼き魚、煮魚、どれも美味しいです。

何回も行きたくなるような感じのお店です。

１人でもいいし、２人以上で言ってもよしです。

https://r.gnavi.co.jp/a379100/

新橋釜田｜東京都港区新橋

魚が美味しいです。

お刺身、塩焼き、お茶漬け、大皿料理どれも美味しいです。

朝水揚げした鮮魚を使って料理しているので鮮度抜群です。

刺身醤油が少し甘めでこれが何とも美味しく魚の味をさらに引き立てます。

ご家族で切り盛りされていてとても雰囲気の良いお店です。

http://www.kamata-shinbashi.jp/index.html